Restaurant
Une cuisine gastronomique dans un cadre contemporain
La Barrière de Transinne compte aujourd’hui 28 chambres, comforts ou supérieures, rénovées avec soin et modernité, combinant charme, confort et élégance.
Un espace wellness avec sauna et hammam est également disponible et privatisable pour chaque client.
Côté cuisine, ce sont des plats du terroir raffinés qui feront saliver les papilles. Le chef propose une expérience gastronomique basée sur une cuisine fraiche et savoureuse et inspirée des produits locaux, tout en s’adaptant au rythme des saisons.
Par beau temps, les clients pourront profiter de leur repas sur la terrasse qui donne sur le jardin.
Le restaurant à une capacité de 60 couverts et dispose d'une salle à manger privative de 12 personnes.
A partir de 6 personnes, nous travaillons uniquement avec une formule menu.
Heures d'ouverture
Ouvert du Mercredi au Vendredi
De 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 21h00.
Le Samedi de 19h00 à 21h30
Le Dimanche de 12h00 à 14h30
Fermé le lundi et mardi
Commandes prises jusqu'à 13h30 les midis et 20h30 les soirs
Réservation
RéserverOffres spéciales
À la carte
Menus & Vins
Pour débuter
Truite saumonée
Agrumes-Crème montée-Pignons de Pin
17€
Boeuf Simmental
Comté-Framboises-Betteraves
20€
Homard
Légumes croquants-Livèche-Céleri
32€
Thon rouge
Gomasio - Dashi - Crème d'Isigny
30€
Foie gras pôelé
Rhubarbe-Pêche - Estragon
21€
Pour continuer
Coucou de Malines
Textures de carottes - Moutarde - Passion
27€
Agneau
Jalapenos - Maïs - Oignons rouges
38€
Entrecôte de Boeuf
Béarnaise ou Poivre - Frites - Salade
29€
La part de poisson
Légumes de saison - Sauce Mousseline
Prix du jour
Pour finir en beauté
Parfait glacé Amandes
Fraises-Abricots-Thé Vert
12€
Chocolat Guanaja
PopCorn-cacahuètes
12€
Le Dessert du Pâtissier
12€
Dame Blanche
12€
Crème fraiche-chocolat
Sabayon
12€
L'assiette de fromages
15€
Menu Découverte
Truite Saumonée
Agrumes - Crème montée - Pignons de pin
Ou
Boeuf Simmental
Comté - Framboises - Betteraves
***
Homard
Livèche - Légumes croquants - Céleri
*Uniquement servi en 4 services*
***
Coucou de Malines
Textures de carottes - moutarde - Passion
Ou
Poisson selon la pêche
Petits pois - Furikake - pamplemousse
***
Assiette de fromages affinés
*Supplément 15€*
***
Parfait glacé amandes
Fraises - Abricots - Thé vert
Ou
Chocolat Guanaja
Popcorn - Cacahuètes
Remplacement du dessert par le fromage
*Supplément 10€*
Menu à 39€ en 3 services. Accompagnement de vins à 19€
Menu à 50€ en 4 services. Accompagnement de vins à 25€
Menu servi par table entière
En cas d'allergies ou d'intolérances, merci de nous prévenir dès la réservation.
Un supplément sera demandé pour tout changements dans le menu.
Menu Prestige
Thon Rouge
Gomasio - Dashi - Crème d'Isigny
***
Homard
Livèche - Légumes croquants - Céleri
***
Foie gras poêlé
Rhubarbe - Pêche - Estragon
***
Selle d'Agneau
Jalapenos - Maïs - Oignons rouge
***
Entremet
***
Le Dessert de notre pâtissier
Menu 6 Services à 79€ Accompagnement de vins à 31€
Menu servi par table entière
La carte des Vins
Notre carte des vins est disponible en pdf
Cliquer ici pour voir la carte des vins
Vous avez aimé nos vins ?
Certaines de nos références sont disponibles à la vente, n’hésitez pas à demander plus d’information à la réception.
Découvrez aussi
