Sleep

Charm and authenticity in the Ardennes

Priority to calm and comfort in each of the 27 rooms of the Barrière. The spacious rooms are equipped with comfortable beds, bathrooms with bath and/or shower, a view on the garden or the forest, an hospitality tray, ...
For a good start of the day you can enjoy a delicious breakfast composed of local products.

DON’T FORGET THE GIFT VOUCHERS !

The Barrière de Transinne gives you the opportunity to offer your beloved ones an unforgettable and personalized gift voucher. You can choose to offer a certain amount to spend in the hotel or the restaurant or a voucher with facilities of your own choice.

ROOM EQUIPMENT

  • Double bed or twin beds
  • Private bathroom with shower or bath
  • Hairdryer, bath towels and bath items
  • Desk
  • Flat screen television
  • Free Wi-Fi everywhere in the hotel
  • Welcome tray

NEED TO SPEND SOME TIME WITH ONLY THE TWO OF YOU ?

The Wellness of the Barrière is composed of a sauna, a hammam and a relaxation area. Take some time to enjoy a relaxing break before going for a walk in the wood.
A privatized access to the Wellness for two persons is possible, for one hour and on request.

At the Barrière, we care about our environment. That's why we decided to implement an environmental policy that reduces our ecological footprint while maintaining a quality service. Check out our environmental statement here.

To continue

Magret de canard en basse température- carotte - kalamansi – pêche

25€

L’Entrecôte de boeuf

28€

Sauce béarnaise ou poivre - pommes frites

Daurade royale - risotto crémeux - moules bouchot

29€

Veau- caviar d’aubergines - artichaut violet - girolles

30€

En raison des arrivages journalier et du marché, à partir de 6 personnes, nous vous demanderons de vous diriger vers un menu unique pour l'ensemble des convives.


To begin

Petits gris de Namur- lentilles du Puy - croquette de cuisses de grenouilles

16€

Carpaccio de bœuf Simmental et lamelles de seiche - tomates confites

17€

Langoustines- butternut - lard confit - émulsion coco

18€

Duo de croquettes de crevettes grises et parmesan

18€

Terrine de foie gras de canard – pomme verte- espuma cranberry

21€

Turbot sauvage - salicorne - pomzu

22€

Homard breton - citron confit- remoulade de céleris

22€


To end with a sweet touch

Ananas - coco - curry - vanille

12€

Yaourt de Mirlisson - cœur fondant passion - meringue- sorbet mangue safranée

12€

Macaron - déclinaison autour de la noisette

12€

Dame Blanche turbinée minute - crème fouettée - chocolat

12€

L’assiette de fromages de la région

14€


Menu du mois

 

Menu Découverte

 

Carpaccio de bœuf Simmental

Lamelles de seiche-tomates confites

Ou

Terrine de foie gras de canard

Pomme verte - espuma cranberry

***

Petits gris de Namur

Lentilles du Puy - croquette de cuisses de grenouilles

 

*uniquement pour le menu 4 services*

***

Magret de canard en basse température

kalamansi – pêche

 

Ou

 

Daurade royale -risotto crémeux - butternut - moules bouchot

***

Yaourt de Mirlisson - cœur fondant passion - meringue

Sorbet mangue safranée

 

Ou

 

Macaron - déclinaison autour de la noisette

 

 

Nos menus sont servis par table entière

 

 

Menu en 3 Temps 37€. Sélection de vins à 15€.

Menu en 4 Temps 45€. Sélection de vins à  20€.

 


Poour les plus petits

Un plat, un dessert

12€


Lunch of the day

Our lunch consists of local products and the market cooked daily by our chef. 

The composition of lunch varies from day to day. 

Do not hesitate to contact us to find out the composition of the lunch.

 

 

Lunch du marché en 2 temps: 23€

Lunch du marché en 3 temps: 29€