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Charm and authenticity in the Ardennes.

The Barrière de Transinne is situated in the heart of the Province of Luxemburg, at one hour from Liège and Brussels, not far away from Namur. This region is ideal to discover the 
Ardennes : Redu, Han-sur-Lesse, Bouillon, Rochefort and the Euro Space Center located at only    1km ! The proximity of the forest promises you beautiful nature walks and the possibility to practice several sports as a couple, with friends or family and even with your faithful companion.

Throughout the year discover our offers composed of an overnight stay, culinary discoveries and activities.

 

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Art & Gastronomy

Nature and Tasting

in the neighborhood

The cities to discover

The events to go

To continue

Entrecôte de bœuf 26€

Sauce béarnaise ou poivre - pommes frites

Râble de lapin farci aux champignons 28€

Mille feuilles d’aubergines - chèvre - épinard

La part de poisson selon la pêche 30€

Céleri - condiment noix - émulsion sopina

Agneau 35€

Caviar d’aubergine - jeunes légumes - couscous

Ris de veau 40€

Purée de pommes de terre - réduction de morilles et Sauternes


To begin

Filet de plie

16€

Effilochée de queue de bœuf - poireaux - laitue de mer

Daurade taillée à cru

20€

Guacamole - agrumes - mangue - pomzu

Saint Jacques

25€

Bouillon de courges - gingembre - lard confit- truffe noire

Foie gras en terrine

21€

Cannelloni céleri - pomme verte - mandarine

Effilochée de queue de bœuf

19€

Œuf 63° - légumes oubliés - sauce Albufera


To end with a sweet touch

Baba

12€

Mûres-Myrtilles-infusion verveine

Nougat glacé

12€

Ananas-mangue-granité pina colada

Dame blanche tournée minute

12€

Assortiment de fromages au lait cru sélectionnés par nos soins

14€


Menu du mois

 

 

Menu Découverte

 

Filet de plie
Effilochée de queue de bœuf - poireaux - laitue de mer

OU

Daurade taillée à cru
Guacamole - agrumes - mangue - Pomzu

***
Saint Jacques
Bouillon de courges - gingembre - lard confit - truffe noire
*Uniquement servi avec le 4 services*

***
Râble de lapin farci aux champignons
Mille feuilles d’aubergine - chèvre - épinards

OU
La part de poisson selon la pêche
Céleri - condiment noix - émulsion sopina

***
Baba
Mûres- myrtilles - infusion verveine

OU
Nougat glacé
Ananas - mangue - granite pina colada

 

 

Nos menus sont servis par table entière

 

 

Menu en 3 Temps 37€. Sélection de vins à 15€.

Menu en 4 Temps 45€. Sélection de vins à  20€.

 


Poour les plus petits

Un plat, un dessert

12€


Lunch of the day

Our lunch consists of local products and the market cooked daily by our chef. 

The composition of lunch varies from day to day. 

Do not hesitate to contact us to find out the composition of the lunch.

 

 

Lunch du marché en 2 temps: 23€

Lunch du marché en 3 temps: 29€