Déguster

Entre terroir et bistronomie

Pouvant accueillir jusqu'à 60 couverts, le restaurant de la Barrière de Transinne est le lieu de rendez-vous des gourmets. Une salle à manger privative (12pers. max) vous permet d'accueillir vos hôtes.

 

Heures d'ouverture

Ouvert du mardi au vendredi de 12 à 14h et de 19 à 21h30. Le samedi de 19 à 21h30. (Fermé le lundi & dimanche).

Réservation

Offres spéciales

Terroir et Gastronomie

Saint Valentin

Ticket pour l'espace!

Nature & Gourmandises

à la carte

Menu

Pour continuer

Côté Terre

Le filet américain préparé par nos soins

21€

Filet Mignon de Veau

22€

Fricassée de légumes de saison, pommes grenailles

Aiguillettes de canard

24€

Jus corsé aux baies roses, chicons braisés

Tagliata de Bœuf

26€

Roquette et Parmesan

Entrecôte de Bœuf

27€

Sauce au choix, salade de mesclun et frites

Côté Mer

Gambas à la plancha

18€

Salade de mesclun, pommes nature

Filet de saumon

21€

Sauce choron, légumes de saisons

Cassolette de poissons à l’ostendaise

24€


Pour commencer

Entrées Froides

Assiette Nordique

14€

Saumon fumé, truite fumée, mousse de saumon et raifort

Carpaccio de bœuf

16€

Roquette, huile de truffes, croquant de Parmesan

Terrine de Foie Gras

17€

Chutney de pommes et pains d’épices

Entrées chaudes

Potage du jour

7€

Duo de croquettes de crevettes grises et fromages

14€

Escalope de Foie gras poêlé

19€

Pommes caramélisées et réduction de Porto

Salades

Salade de chèvre chaud

15€

Lardons, dés de pommes, vinaigre de framboise

Salade de La Barrière

19€

Jambon d’Ardenne, foie gras, oignons rouges, pignons de pins, balsamique


Pour finir en douceur

Tarte Tatin de poires, sorbet Poire William

11€

Tarte maison

10€

Palette de sorbets, Fruits de saison

10€

Dame Blanche

10€

Dame Noire

10€

Assiette de fromages affinés au lait cru / Sélection de la Ferme des Sureaux

14€


Menu du mois

 

 

Menu Découverte de Janvier

 

 

 

Carpaccio de bœuf

Huile de truffe

Croquant de parmesan

 

***

Crème de Brocolis

Fine Julienne de saumon fumé

*Cette entrée est uniquement servie avec le menu en 4 temps*

 

***

Carré d’Agneau à la Moutarde de Meaux

Fricassée de légumes de saison

 

***

 

Tarte Tatin revisitée

Sorbet Poire 

 

 

Nos menus sont servis par table entière

 

 

 

 

En raison des arrivages journaliers et du marché, à partir de 6 personnes, nous vous demanderons de vous diriger vers un menu unique pour l’ensemble des convives.

 

 

Menu en 3 Temps 37€

Menu en 4 Temps 45€


Poour les plus petits

Un plat, un dessert

12€


Lunch du jour

Notre lunch se compose de produits du marché.

Si vous souhaitez connaitre la composition du lunch du jour, nous vous invitons à nous contacter le jour même vers 11h00

 

Lunch du marché en 2 services: 23€

Lunch du marché en 3 temps: 29€